Fondue savoyarde aux épices
Ingrédients
- 200g de comté
- 200g d'emmental français
- 200g de beaufort
- 200g d'appenzel
- 15cl de vin blanc sec
- 1 unité de gousse(s) d'ail
- 1 unité de pincée(s) de muscade
- 2 unités de baguette(s) de pain légèrement rassis
Préparation
Épluchez l’ail.
Frottez le caquelon avec la gousse d'ail.
Coupez les fromages en dés.
Mettez les dés de fromage dans le caquelon et mélangez.
Laissez fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement.
Une fois le fromage légèrement fondu, ajoutez le vin blanc. Mélangez.
Ajoutez la muscade râpée et poivrez.
Laissez chauffer sans cesser de mélanger.
Coupez le pain en cubes.
Servez.
Conseils: Une recette hivernale typique des régions de montagne ! Idéale pour se réunir en famille ou entre amis, la fondue vous apporte du calcium, bien que ce soit un plat assez copieux ! A garder donc pour des occcasions spéciales !
Astuce: Rien ne sert d'ajouter du sel car le fromage en est déjà largement pourvu. Vous pouvez tester des fromages et des vins différents pour varier les saveurs !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Épluchez l’ail.
Frottez le caquelon avec la gousse d'ail.
Coupez les fromages en dés.
Mettez les dés de fromage dans le caquelon et mélangez.
Laissez fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement.
Une fois le fromage légèrement fondu, ajoutez le vin blanc. Mélangez.
Ajoutez la muscade râpée et poivrez.
Laissez chauffer sans cesser de mélanger.
Coupez le pain en cubes.
Servez.
Conseils: Une recette hivernale typique des régions de montagne ! Idéale pour se réunir en famille ou entre amis, la fondue vous apporte du calcium, bien que ce soit un plat assez copieux ! A garder donc pour des occcasions spéciales !
Astuce: Rien ne sert d'ajouter du sel car le fromage en est déjà largement pourvu. Vous pouvez tester des fromages et des vins différents pour varier les saveurs !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
