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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

  2. Pelez et coupez les poires en quartiers.

  3. Faites-les revenir à la poêle à feu doux 5 min dans une noisette de beurre.

  4. Arrosez de vinaigre balsamique et saupoudrez de thym.

  5. Faites fondre le beurre salé sur feux doux.

  6. Dépliez les crêpes et badigeonnez-les avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

  7. Disposez 1 tranche de jambon sur chaque crêpe.

  8. Ajoutez les poires et des lamelles de beaufort au centre et poivrez.

  9. Pliez les crêpes en rabattant chaque côté.

  10. Dorez-les au pinceau avec le reste de beurre salé fondu.

  11. Enfournez 10 min et servez sur un lit de salade.

  12. Conseils: Un plat léger, savoureux et simple à réaliser ! Même s'il est indiqué qu'il faut peler la poire, rappelez vous que sa peau est riche en nutriments et en vitamines, il est donc intéressant de la manger aussi !

  13. Astuce: Pour un plat plus savoureux (mais plus cher), remplacez les poires par des figues, et le jambon cru par une tranche de foie gras.

  14. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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