Crêpes de poires au beaufort
Ingrédients
- 4 unités de crêpe(s)
- 4 unités de tranche(s) de jambon cru
- 4 unités de poire(s) comice
- 100g de beaufort
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 20g de beurre demi-sel
- 400g de salade
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Pelez et coupez les poires en quartiers.
Faites-les revenir à la poêle à feu doux 5 min dans une noisette de beurre.
Arrosez de vinaigre balsamique et saupoudrez de thym.
Faites fondre le beurre salé sur feux doux.
Dépliez les crêpes et badigeonnez-les avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
Disposez 1 tranche de jambon sur chaque crêpe.
Ajoutez les poires et des lamelles de beaufort au centre et poivrez.
Pliez les crêpes en rabattant chaque côté.
Dorez-les au pinceau avec le reste de beurre salé fondu.
Enfournez 10 min et servez sur un lit de salade.
Conseils: Un plat léger, savoureux et simple à réaliser ! Même s'il est indiqué qu'il faut peler la poire, rappelez vous que sa peau est riche en nutriments et en vitamines, il est donc intéressant de la manger aussi !
Astuce: Pour un plat plus savoureux (mais plus cher), remplacez les poires par des figues, et le jambon cru par une tranche de foie gras.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Pelez et coupez les poires en quartiers.
Faites-les revenir à la poêle à feu doux 5 min dans une noisette de beurre.
Arrosez de vinaigre balsamique et saupoudrez de thym.
Faites fondre le beurre salé sur feux doux.
Dépliez les crêpes et badigeonnez-les avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
Disposez 1 tranche de jambon sur chaque crêpe.
Ajoutez les poires et des lamelles de beaufort au centre et poivrez.
Pliez les crêpes en rabattant chaque côté.
Dorez-les au pinceau avec le reste de beurre salé fondu.
Enfournez 10 min et servez sur un lit de salade.
Conseils: Un plat léger, savoureux et simple à réaliser ! Même s'il est indiqué qu'il faut peler la poire, rappelez vous que sa peau est riche en nutriments et en vitamines, il est donc intéressant de la manger aussi !
Astuce: Pour un plat plus savoureux (mais plus cher), remplacez les poires par des figues, et le jambon cru par une tranche de foie gras.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
