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Ingrédients

  • 2 unités de crottin(s) de chavignol
  • 0,5 unité de chou-fleur(s)
  • 1 unité d' échalote(s)
  • 0,5 unité de botte(s) de menthe
  • 20g de pignons de pin
  • 0,5 cuillère à café de wasabi
  • 4 cullière à soupe de fromage blanc

Préparation
  1. Tailler les crottins de chavignol en dés.

  2. Laver et concasser le choux fleur.

  3. Eplucher et ciseler l'échalote.

  4. Dans un saladier, réunir le chavignol et le choux fleur.

  5. Assaisonner avec la menthe et l'échalote.

  6. Incorporer le fromage blanc, les pignons de pins, le wasabi.

  7. Saler et poivrer.

  8. Servir en verrine, très frais.

  9. Conseils: Le wasabi est issu des racines d'une plante japonaise. Son piquant et son gôut particulier permettent d'assaisonner facilement vos plats et de diminuer ainsi la quantité de sel ajoutée.

  10. Astuce: Avec une pointe de miel vos papilles en seront plus que ravies !

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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