Tortilla au chorizo
Ingrédients
- 8 unités d' oeuf(s)
- 3 unités de pomme(s) de terre
- 100g de chorizo
- 2 unités d' oignon(s)
- 4 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Pelez et hachez les oignons. Faites revenir le tout, à feu moyen, dans une poêle, avec la moitié de l'huile d'olive. Laissez cuire 10 minutes, puis égouttez la préparation et nettoyez la poêle.
Coupez le chorizo en dés.
Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette, mélangez avec les pommes de terre et le chorizo.
Faites cuire la tortilla dans la poêle, avec le reste d'huile d'olive, à feu moyen, pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords de la tortilla soient pris.
A l'aide d'une large spatule, faites-la glisser sur une assiette, posez la poêle dessus et retournez la tortilla dans la poêle. Faites cuire encore 2 min puis servez aussitôt.
Conseils: Un plat complet et riche en protéines grâce aux oeufs et au chorizo. Pour une touche de fraîcheur, dégustez cette recette avec une salade.
Astuce: Variez les saveurs en réalisant des tortillas avec tous les légumes de saison, aubergine, courgette... ! buen provecho !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Pelez et hachez les oignons. Faites revenir le tout, à feu moyen, dans une poêle, avec la moitié de l'huile d'olive. Laissez cuire 10 minutes, puis égouttez la préparation et nettoyez la poêle.
Coupez le chorizo en dés.
Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette, mélangez avec les pommes de terre et le chorizo.
Faites cuire la tortilla dans la poêle, avec le reste d'huile d'olive, à feu moyen, pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords de la tortilla soient pris.
A l'aide d'une large spatule, faites-la glisser sur une assiette, posez la poêle dessus et retournez la tortilla dans la poêle. Faites cuire encore 2 min puis servez aussitôt.
Conseils: Un plat complet et riche en protéines grâce aux oeufs et au chorizo. Pour une touche de fraîcheur, dégustez cette recette avec une salade.
Astuce: Variez les saveurs en réalisant des tortillas avec tous les légumes de saison, aubergine, courgette... ! buen provecho !
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