Ingrédients
Préparation>
Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, saisir la bavette 2 minutes de chaque côté pour la garder saignante puis la laisser reposer 5 minutes et l'émincer finement dans le sens des fibres pour obtenir des aiguillettes.
Mélanger les yaourts, les herbes ciselées et l'ail écrasé, saler et poivrer.
Remplir des verrines à mi-hauteur de yaourt aux herbes, ajouter la viande sur le dessus et décorer de quelques pluches d'aneth.
Suggestion d'accompagnement : Des pitas, un taboulé et une eau minérale bien fraîche ou un Retsina de Grèce.
Conseils: Des verrines de viande, ça c'est innovant, vous en étonnerez plus d'un ! Pour une recette plus légère, remplacez le yaourt grec par du fromage blanc.
Astuce: Pour encore plus d'originalité, remplacez les yaourts grecs par des yaourts au lait de brebis.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, saisir la bavette 2 minutes de chaque côté pour la garder saignante puis la laisser reposer 5 minutes et l'émincer finement dans le sens des fibres pour obtenir des aiguillettes.
Mélanger les yaourts, les herbes ciselées et l'ail écrasé, saler et poivrer.
Remplir des verrines à mi-hauteur de yaourt aux herbes, ajouter la viande sur le dessus et décorer de quelques pluches d'aneth.
Suggestion d'accompagnement : Des pitas, un taboulé et une eau minérale bien fraîche ou un Retsina de Grèce.
Conseils: Des verrines de viande, ça c'est innovant, vous en étonnerez plus d'un ! Pour une recette plus légère, remplacez le yaourt grec par du fromage blanc.
Astuce: Pour encore plus d'originalité, remplacez les yaourts grecs par des yaourts au lait de brebis.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes