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RECIPE MAIN IMAGE Verranges cosmiques de boeuf
Bon marché
10 minutes
Moyenne
4 Personne(s)
Marque Image Carrefour

Verranges cosmiques de boeuf

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 300g de bavette
  • 2 unités de yaourt(s) grec(s)
  • 4 cuillère à café de menthe ciselée
  • 4 cuillère à café d' aneth ciselée
  • 4 unités de pluche(s) d'aneth
  • 4 unités de pita(s)
  • 1 unité de gousse(s) d'ail
  • 4 cuillère à café d' huile d'olive

Préparation

  1. Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, saisir la bavette 2 minutes de chaque côté pour la garder saignante puis la laisser reposer 5 minutes et l'émincer finement dans le sens des fibres pour obtenir des aiguillettes.

  2. Mélanger les yaourts, les herbes ciselées et l'ail écrasé, saler et poivrer.

  3. Remplir des verrines à mi-hauteur de yaourt aux herbes, ajouter la viande sur le dessus et décorer de quelques pluches d'aneth.

  4. Suggestion d'accompagnement : Des pitas, un taboulé et une eau minérale bien fraîche ou un Retsina de Grèce.

  5. Conseils: Des verrines de viande, ça c'est innovant, vous en étonnerez plus d'un ! Pour une recette plus légère, remplacez le yaourt grec par du fromage blanc.

  6. Astuce: Pour encore plus d'originalité, remplacez les yaourts grecs par des yaourts au lait de brebis.

  7. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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