Carottes râpées au citron
Ingrédients
- 4 unités de petite(s) carotte(s)
- 2 cuillère à café de moutarde
- 1 unité de citron
- 4 cullière à soupe d' huile d'olive
- 2 cuillère à café de persil haché
Préparation
Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Pressez le citron.
Dans un bol, mettez la moutarde, une pincée de sel et quelques tours de moulin de poivre. Ajoutez le jus de citron puis mélangez. Incorporer l'huile d'olive en filet tout en continuant de mélanger.
Au moment de servir, verser la sauce vinaigrette sur les carottes râpées et parsemez de persil haché.
Conseils: Râper et assaisonner soi-même ses carottes ne prend que quelques minutes et vous permet de doser la quantité de sauce ajoutée. Une entrée saine et peu chère qui vous apporte une portion de légumes !
Astuce: Pour donner plus de goût à votre vinaigrette au citron, vous pouvez ajouter de l’échalote finement hachée ou une cuillère de miel.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Pressez le citron.
Dans un bol, mettez la moutarde, une pincée de sel et quelques tours de moulin de poivre. Ajoutez le jus de citron puis mélangez. Incorporer l'huile d'olive en filet tout en continuant de mélanger.
Au moment de servir, verser la sauce vinaigrette sur les carottes râpées et parsemez de persil haché.
Conseils: Râper et assaisonner soi-même ses carottes ne prend que quelques minutes et vous permet de doser la quantité de sauce ajoutée. Une entrée saine et peu chère qui vous apporte une portion de légumes !
Astuce: Pour donner plus de goût à votre vinaigrette au citron, vous pouvez ajouter de l’échalote finement hachée ou une cuillère de miel.
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