Champignons farcis au fromage frais
Ingrédients
- 12 unités de champignon(s) moyen(s)
- 120g de fromage frais à tartiner (type Saint Moret)
- 4 cuillère à café de citron(s), jus
- 2 cuillère à café de ciboulette
- 2 unités de tranche(s) de jambon
- 80g de salade verte assaisonnée
Préparation
Pressez le citron.
Coupez le jambon en petits dés.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, la ciboulette, un tiers du jus de citron et le jambon.
Lavez les champignons. Retirez leur pied et épluchez-les. Faites les trempez un à un dans un autre bol rempli du reste du jus de citron puis déposez-les sur une assiette.
Garnissez les champignons du mélange fromage-jambon à l'aide d'une petite cuillère et servez froid sur un lit de salade verte assaisonnée.
Conseils: Avec du fromage à tartiner et du jambon qui contiennent déjà du sel, pas besoin d’en rajouter, surtout grâce à la ciboulette qui relèvera la préparation.
Astuce: Pour une version chaude de la recette, vous pouvez remplacer le fromage frais et la ciboulette par du fromage ail et fines herbes, plus adapté à la cuisson, et garnir de gros champignons. Mettez le tout à cuire 20 minutes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pressez le citron.
Coupez le jambon en petits dés.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, la ciboulette, un tiers du jus de citron et le jambon.
Lavez les champignons. Retirez leur pied et épluchez-les. Faites les trempez un à un dans un autre bol rempli du reste du jus de citron puis déposez-les sur une assiette.
Garnissez les champignons du mélange fromage-jambon à l'aide d'une petite cuillère et servez froid sur un lit de salade verte assaisonnée.
Conseils: Avec du fromage à tartiner et du jambon qui contiennent déjà du sel, pas besoin d’en rajouter, surtout grâce à la ciboulette qui relèvera la préparation.
Astuce: Pour une version chaude de la recette, vous pouvez remplacer le fromage frais et la ciboulette par du fromage ail et fines herbes, plus adapté à la cuisson, et garnir de gros champignons. Mettez le tout à cuire 20 minutes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
