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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez et coupez les endives en lamelles.

  2. Coupez le jambon blanc en lamelles.

  3. Coupez le comté en dés.

  4. Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, une pincée de sel et de poivre, le jus de citron et l’huile.

  5. Versez le tout dans un saladier.

  6. Conseils: Le comté, avec d’autres fromages à pâtes ferme comme le parmesan, l’emmental ou la mimolette, est l'un des fromages les plus riches en calcium ! Les 50 g de cette recette couvre plus de la moitié des apports journaliers recommandés en calcium, et comptent pour une portion et demi sur les 3 produits laitiers de la journée !

  7. Astuce: La vinaigrette citron-miel va changer de saveur selon le miel que vous utiliserez : un miel d’acacia, par exemple, sera plus neutre qu’un miel de romarin ou de lavande.

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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