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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche épaisse, le jus de citron et la ciboulette. Salez, poivrez. Au moment de servir, déposez le bol de sauce au centre d’un plateau ou grand plat.

  2. Bien lavez tous les légumes. Epluchez le concombre et les carottes et coupez-les en bâtonnets de 5 à 8 cm de long.

  3. Taillez le chou-fleur en petits bouquets.

  4. Coupez les racines des radis et grattez le dessus si nécessaire.

  5. Disposez cote-cote, les carottes, les concombres, le chou-fleur, les radis et les tomates cerise autour du bol de sauce.

  6. Conseils: Un apéritif très sain et coloré qui apporte des vitamines et peu de calories. Une bonne alternative aux traditionnels biscuits qui vous permettra de garder une place pour la suite du repas et de contribuer aux 5 fruits et légumes recommandés par jour !

  7. Astuce: Pour épatez vos invités à l’apéritif, utilisez un panier en osier (couvert de film alimentaire). Pour la sauce, vous pouvez utiliser un poivron dont vous aurez ôté le chapeau et les pépins. Et pour le concombre et les carottes, dresser de longs bâtonnets dans des verres.

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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