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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

  2. Coupez les noisettes pour obtenir de beaux éclats et le chocolat pour obtenir des pépites, à l’aide d’un couteau ou d’un mixeur.

  3. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre, une pincée de sel et la levure chimique. Ajoutez l’œuf et la farine, puis les pépites de chocolat et les noisettes. La pâte doit être homogène et relativement épaisse.

  4. A l’aide de deux cuillères à soupe, réalisez de petits tas de pâte bien espacés, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 min, les cookies doivent s’étaler et gonfler puis dorer légèrement.

  5. Dégustez tièdes ou froids accompagnés d’un fromage blanc ou d’un verre de lait.

  6. Conseils: Difficile de résistez à l’odeur des cookies tout juste sortie du four. Faites-vous plaisir, succombez à leur moelleux chocolaté mais de temps en temps, en petites quantités.

  7. Astuce: Pour des pépites de chocolat « maison » avec une forme bien arrondie, faites fondre du chocolat et mettez-le dans un petit flacon en plastique avec embout pour pâtisserie. Faites des petites billes sur un papier sulfurisé et laissez sécher 20 minutes, le tour est joué !

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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