Orechiettes forestières
Ingrédients
- 250g d'orechiettes
- 350g de marrons
- 250g de champignons de Paris
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
- 1 cullière à soupe de crème fraîche
Préparation
Pendant que vos pâtes cuisent, faites revenir dans une poêle avec l’huile d’olive les champignons émincés. Ajoutez les marrons coupés en morceaux. Laissez dorer une petite dizaine de minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Ensuite, ajoutez la crème au mélange champignons, marrons, salez, poivrez. Mélangez bien et laissez chauffer 3 minutes.Servez les pâtes cuites nappées du mélange forestier.
Conseils: En plus d’apporter de la saveur à votre plat, le marron est source de fibres et de vitamines B9. Saviez-vous qu’il contient également du calcium ?
Astuce: Par leur forme originale, les orecchiettes sont des pâtes qui à la fois égaient les assiettes et se marient à merveille avec toutes les sauces. Pour ajouter une touche de douceur, vous pouvez également les accompagner d’un peu d’oignons confits.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pendant que vos pâtes cuisent, faites revenir dans une poêle avec l’huile d’olive les champignons émincés. Ajoutez les marrons coupés en morceaux. Laissez dorer une petite dizaine de minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Ensuite, ajoutez la crème au mélange champignons, marrons, salez, poivrez. Mélangez bien et laissez chauffer 3 minutes.Servez les pâtes cuites nappées du mélange forestier.
Conseils: En plus d’apporter de la saveur à votre plat, le marron est source de fibres et de vitamines B9. Saviez-vous qu’il contient également du calcium ?
Astuce: Par leur forme originale, les orecchiettes sont des pâtes qui à la fois égaient les assiettes et se marient à merveille avec toutes les sauces. Pour ajouter une touche de douceur, vous pouvez également les accompagner d’un peu d’oignons confits.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
