Ingrédients
- 400g de purée de pomme-de-terre
- 400g de julienne de légumes (carottes, courgettes, céleri-rave)
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à café d' huile d'olive
- 4 cullières à soupe de chapelure
Préparation>
Préchauffez votre four à 210°C en position grill.
Dans une poêle, faites cuire la julienne de légumes avec un filet d’huile d’olive environ 10 minutes.
Chauffez la purée de pommes de terre à la casserole ou au micro-ondes. Assaisonnez avec du cumin en poudre, du sel et du poivre si la purée n’en contient pas déjà.
Huilez légèrement un plat allant au four.
Mettez-y ensuite la julienne de légumes puis recouvrez de purée.
Saupoudrez de chapelure.
Faites griller au four pendant 10 minutes.
Conseils: Très bonne alternative au hachis Parmentier classique pour consommer plus de légumes et qui donne une nouvelle idée de repas sans viande, poisson ou œufs.
Astuce: Réalisez votre julienne de légumes en râpant des légumes frais, pas trop fins. Vous pouvez également ajouter dans la poêle un peu d’oignon ou d’échalote émincés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez votre four à 210°C en position grill.
Dans une poêle, faites cuire la julienne de légumes avec un filet d’huile d’olive environ 10 minutes.
Chauffez la purée de pommes de terre à la casserole ou au micro-ondes. Assaisonnez avec du cumin en poudre, du sel et du poivre si la purée n’en contient pas déjà.
Huilez légèrement un plat allant au four.
Mettez-y ensuite la julienne de légumes puis recouvrez de purée.
Saupoudrez de chapelure.
Faites griller au four pendant 10 minutes.
Conseils: Très bonne alternative au hachis Parmentier classique pour consommer plus de légumes et qui donne une nouvelle idée de repas sans viande, poisson ou œufs.
Astuce: Réalisez votre julienne de légumes en râpant des légumes frais, pas trop fins. Vous pouvez également ajouter dans la poêle un peu d’oignon ou d’échalote émincés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes