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Ingrédients

Préparation
  1. Faites cuire les gnocchis à l’eau bouillante pendant 2 minutes.

  2. Coupez les olives en rondelles.

  3. Dans la casserole, mélangez les gnocchis cuits avec la pulpe de tomate, les olives, l’origan et faites chauffer à feux doux 1 minute. Salez, poivrez.

  4. Ajoutez la ricotta et mélangez pour obtenir une sauce crémeuse. Servez aussitôt.

  5. Conseils: L’origan est un aromate originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale. Il relève agréablement vos plats et serait reconnu comme participant au maintien des défenses immunitaires. Préférez l’utiliser en fin de cuisson car ses saveurs son fragiles.

  6. Astuce: Vous pouvez ajouter une pointe de sucre à la pulpe de tomate pour enlever l’acidité de la tomate, sauf si vous achetez une sauce cuisinée qui sera déjà assaisonnée.

  7. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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