Saucisses et semoule de maïs à la provençale
Ingrédients
Préparation
Faites bouillir de l’eau salé dans deux casseroles.
Pendant ce temps coupez les tomates en petits morceaux. Ouvrez le concombre et retirez, à l’aide d’une petite cuillère, la partie centrale contenant beaucoup d’eau. Coupez ensuite le concombre en petits morceaux et ajoutez-les dans un mixeur avec la tomate. Ajoutez l’huile d’olive et les herbes de Provence. Salez, poivrez et mixez le tout. Réservez.
Versez environ le double d’eau bouillante sur la semoule dans un récipient et attendez 5 minutes qu’elle gonfle avant de l’égrainer.
En parallèle, plongez les saucisses dans l’eau bouillante et laissez cuire environ 2 minutes.
Servez le tout nappé de sauce à la tomate et décorez avec les olives.
Conseils: Dotée d’une délicieuse amertume, l’olive noire est un régal pour les papilles ! Elle représente une bonne source de divers minéraux, notamment le magnésium qui participe à la réduction de la sensation de fatigue.
Astuce: Envie de saveurs provençales plus intenses ? Ajoutez quelques morceaux de poivrons à votre sauce. Vous pouvez également les proposer pour décorer votre plat, n’oubliez pas il en existe des rouges, des verts et des jaunes, de quoi obtenir un joli plat coloré !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites bouillir de l’eau salé dans deux casseroles.
Pendant ce temps coupez les tomates en petits morceaux. Ouvrez le concombre et retirez, à l’aide d’une petite cuillère, la partie centrale contenant beaucoup d’eau. Coupez ensuite le concombre en petits morceaux et ajoutez-les dans un mixeur avec la tomate. Ajoutez l’huile d’olive et les herbes de Provence. Salez, poivrez et mixez le tout. Réservez.
Versez environ le double d’eau bouillante sur la semoule dans un récipient et attendez 5 minutes qu’elle gonfle avant de l’égrainer.
En parallèle, plongez les saucisses dans l’eau bouillante et laissez cuire environ 2 minutes.
Servez le tout nappé de sauce à la tomate et décorez avec les olives.
Conseils: Dotée d’une délicieuse amertume, l’olive noire est un régal pour les papilles ! Elle représente une bonne source de divers minéraux, notamment le magnésium qui participe à la réduction de la sensation de fatigue.
Astuce: Envie de saveurs provençales plus intenses ? Ajoutez quelques morceaux de poivrons à votre sauce. Vous pouvez également les proposer pour décorer votre plat, n’oubliez pas il en existe des rouges, des verts et des jaunes, de quoi obtenir un joli plat coloré !
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