Tarte à la tomate et au fromage de chèvre
Ingrédients
- 1 unité de pâte(s) feuilletée
- 4 unités de tomate(s)
- 100g de bûche de chèvre
- 2 unités d' oeuf(s)
- 25cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche ou en conserve
- 2 cuillère à café de moutarde
Préparation
Préchauffez votre four thermostat 7/8 (220°C) et sortez la pâte du frigo pour qu’elle s’assouplisse.
Pendant ce temps, découpez de fines lamelles de tomates à placer sur de l’essuie-tout afin d’absorber l’humidité.
Dans un bol, versez les œufs et la crème fraîche, ajoutez un peu de sel et la ciboulette, puis mélangez rapidement.
Une fois la pâte assouplie, disposez-là sur un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Pensez à la piquer avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas à la cuisson puis recouvrez-la d’une fine épaisseur de moutarde.
Disposez les lamelles de tomates en rosace. Versez ensuite la préparation de manière homogène, puis recouvrez le tout de rondelles de chèvre.
Passez le tout au four pendant 20 minutes.
Conseils: Voilà une recette pratique et équilibrée ! A emporter avec soi pour le déjeuner ou à déguster tranquillement à la maison ! La tarte est une solution idéale pour manger des légumes sans se lasser. De plus, on se fait plaisir avec un peu de chèvre, qui se trouve être relativement moins gras que la plupart des fromages à base de lait de vache type comté, emmental...
Astuce: Pour une recette plus originale, ajoutez à votre préparation quelques morceaux de tomates séchées. C'est délicieux !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez votre four thermostat 7/8 (220°C) et sortez la pâte du frigo pour qu’elle s’assouplisse.
Pendant ce temps, découpez de fines lamelles de tomates à placer sur de l’essuie-tout afin d’absorber l’humidité.
Dans un bol, versez les œufs et la crème fraîche, ajoutez un peu de sel et la ciboulette, puis mélangez rapidement.
Une fois la pâte assouplie, disposez-là sur un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Pensez à la piquer avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas à la cuisson puis recouvrez-la d’une fine épaisseur de moutarde.
Disposez les lamelles de tomates en rosace. Versez ensuite la préparation de manière homogène, puis recouvrez le tout de rondelles de chèvre.
Passez le tout au four pendant 20 minutes.
Conseils: Voilà une recette pratique et équilibrée ! A emporter avec soi pour le déjeuner ou à déguster tranquillement à la maison ! La tarte est une solution idéale pour manger des légumes sans se lasser. De plus, on se fait plaisir avec un peu de chèvre, qui se trouve être relativement moins gras que la plupart des fromages à base de lait de vache type comté, emmental...
Astuce: Pour une recette plus originale, ajoutez à votre préparation quelques morceaux de tomates séchées. C'est délicieux !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
