Trio de légumes verts en purée et leurs saucisses
Ingrédients
- 8 unités de chipolatas
- 200g de haricots verts
- 200g de petits pois
- 200g de courgette(s)
- 200g de pommes de terre
Préparation
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
Dans une autre casserole d’eau bouillante, faites cuire les courgettes avec les haricots et les petits pois une dizaine de minutes puis égouttez-les.
Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les et coupez-les grossièrement. En parallèle, faites cuire les chipolatas.
Mettez les pommes de terre et les légumes verts dans un mixeur et mixez le tout. Salez, poivrez et servez la purée bien chaude accompagnée des saucisses.
Conseils: Voilà une recette qui fera consommer un peu de verdure à nos chères têtes blondes. En effet, sous forme de purée, les légumes sont souvent beaucoup plus appréciés par les enfants.
Astuce: Pour une purée encore plus onctueuse et avec une petite note de douceur sucrée, ajoutez un peu de lait d’amande.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
Dans une autre casserole d’eau bouillante, faites cuire les courgettes avec les haricots et les petits pois une dizaine de minutes puis égouttez-les.
Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les et coupez-les grossièrement. En parallèle, faites cuire les chipolatas.
Mettez les pommes de terre et les légumes verts dans un mixeur et mixez le tout. Salez, poivrez et servez la purée bien chaude accompagnée des saucisses.
Conseils: Voilà une recette qui fera consommer un peu de verdure à nos chères têtes blondes. En effet, sous forme de purée, les légumes sont souvent beaucoup plus appréciés par les enfants.
Astuce: Pour une purée encore plus onctueuse et avec une petite note de douceur sucrée, ajoutez un peu de lait d’amande.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
