Le classique jambon-purée de notre enfance
Ingrédients
- 1 unité de sachet(s) de purée en flocon
- 4 unités de tranche(s) de jambon blanc
- 35cl d' eau
- 40cl de lait demi-écrémé
- 10g de beurre
Préparation
Dans une casserole, versez l’eau et le lait puis portez à légère ébullition afin d’éviter que la préparation déborde. Retirez ensuite la casserole du feu.
Après avoir attendu 2 minutes, versez le contenu du sachet tout en remuant.
Laissez reposer quelques instants.
Enfin, ajoutez le beurre, mélangez puis servez chaud dans les assiettes avec le jambon.
Conseils: Pensez à privilégier le jambon blanc au jambon cru, car ce premier est moins calorique et moins riche en matières grasses. Et surtout, laissez la salière dans le placard ! Les purées en sachet sont souvent déjà bien salées.
Astuce: Vous êtes tête en l’air et faites toujours déborder la casserole lorsqu’il s’agit de porter du lait à ébullition ? Essayez cette astuce : laissez une cuillère en bois sur le dessus, vous verrez, celle-ci empêchera les liquides de déborder de la casserole.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Dans une casserole, versez l’eau et le lait puis portez à légère ébullition afin d’éviter que la préparation déborde. Retirez ensuite la casserole du feu.
Après avoir attendu 2 minutes, versez le contenu du sachet tout en remuant.
Laissez reposer quelques instants.
Enfin, ajoutez le beurre, mélangez puis servez chaud dans les assiettes avec le jambon.
Conseils: Pensez à privilégier le jambon blanc au jambon cru, car ce premier est moins calorique et moins riche en matières grasses. Et surtout, laissez la salière dans le placard ! Les purées en sachet sont souvent déjà bien salées.
Astuce: Vous êtes tête en l’air et faites toujours déborder la casserole lorsqu’il s’agit de porter du lait à ébullition ? Essayez cette astuce : laissez une cuillère en bois sur le dessus, vous verrez, celle-ci empêchera les liquides de déborder de la casserole.
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