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Ingrédients

Préparation
  1. Disposez sur votre table : un bol de farine, un bol d’œufs battus et un dernier contenant de la chapelure. Roulez chaque escalope d’abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.

  2. Après avoir fait chauffer l’huile dans une poêle, faites cuire la viande 5 à 10 minutes de chaque côté selon l’épaisseur du morceau.

  3. Pendant ce temps, mettez les pâtes dans l’eau bouillante salée durant une dizaine de minutes également.

  4. Une fois prêt, servez en accompagnant les pâtes de la sauce tomate et la viande d’une petite rondelle de citron.

  5. Conseils: Voilà une recette qui nous change du classique filet de dinde à la crème ! N’hésitez pas à faire vous même votre sauce avec des tomates fraîches et un peu de basilic afin de bénéficier au mieux de leurs nutriments.

  6. Astuce: Pour relever le goût, ajouter une pointe de muscade avec vos œufs battus. Et si vous voulez changer de la panure, essayer donc de cuisiner votre escalope de dinde avec du curry, du lait de coco et un peu d’épices, un régal !

  7. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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