Petites pâtes alphabet en bouillon de légume
Ingrédients
- 180g de vermicelles (pâtes alphabet)
- 2 unités de cube(s) de bouillon de légumes
- 2 cuillère à café de crème fraîche
- 2 cuillère à café de curry en poudre
- 4 unités de tranche(s) de pain complet
- 1 unité de gousse(s) d'ail
- 200g de champignons
- 1 unité d' oignon(s)
- 160cl d' eau
- 100g d'emmental
Préparation
Faites bouillir l'eau dans une casserole et ajoutez le bouillon de légumes.
Mélangez le curry et la crème fraîche dans un bol à part.
Ajoutez les vermicelles dans le bouillon et laissez-les cuire quelques minutes.
Ajoutez le contenu du bol et mélangez bien. Ajoutez les champignons et l'oignon émincés. Servez aussitôt accompagné de petits dés d'emmental et d'une tranche de pain complet que vous aurez au préalable frottée avec de l'ail.
Conseils: Vous souhaitez un dîner rapide à réaliser et plutôt peu calorique ? Cette soupe est la solution. Elle contient une grande quantité d'eau, ce qui est un bon moyen de s'hydrater ! Les vermicelles en forme des lettres de l'alphabet plairont beaucoup à vos enfants et apportent les féculents du repas.
Astuce: Pour des saveurs plus exotiques, vous pouvez utiliser des vermicelles de soja, très utilisés dans la cuisine vietnamienne. Cette soupe accueillera aussi avec plaisir un oignon pour relever davantage ce plat !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites bouillir l'eau dans une casserole et ajoutez le bouillon de légumes.
Mélangez le curry et la crème fraîche dans un bol à part.
Ajoutez les vermicelles dans le bouillon et laissez-les cuire quelques minutes.
Ajoutez le contenu du bol et mélangez bien. Ajoutez les champignons et l'oignon émincés. Servez aussitôt accompagné de petits dés d'emmental et d'une tranche de pain complet que vous aurez au préalable frottée avec de l'ail.
Conseils: Vous souhaitez un dîner rapide à réaliser et plutôt peu calorique ? Cette soupe est la solution. Elle contient une grande quantité d'eau, ce qui est un bon moyen de s'hydrater ! Les vermicelles en forme des lettres de l'alphabet plairont beaucoup à vos enfants et apportent les féculents du repas.
Astuce: Pour des saveurs plus exotiques, vous pouvez utiliser des vermicelles de soja, très utilisés dans la cuisine vietnamienne. Cette soupe accueillera aussi avec plaisir un oignon pour relever davantage ce plat !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
