Gésiers de canard confits et leurs petits röstis de pommes de terre
Ingrédients
- 400g de gésiers de canard confits
- 500g de röstis de pommes de terre
- 2 cuillère à café de basilic
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
- 1 unité d' oignon(s)
Préparation
Faites chauffer les pommes de terre et ajoutez-y le basilic.
Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon coupé en lamelles puis ajoutez-y les gésiers, et laissez cuire quelques minutes.
Servez le tout bien chaud.
Conseils: Les gésiers de canard confits sont un vrai délice. Avec leur chair d’une grande finesse et tendreté, ils seront appréciés de tous. Sachez qu’ils sont très riches en fer participant notamment au bon fonctionnement cognitif. Cependant, ils sont également relativement salés, ne resalez donc pas à côté.
Astuce: Pour un plat plus élaboré, vous pouvez accompagner vos röstis de pomme de terre de tomates aillées que vous metterez au four. Assaisonées d'un peu d'huile d'olive et de thym, c'est délicieux !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites chauffer les pommes de terre et ajoutez-y le basilic.
Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon coupé en lamelles puis ajoutez-y les gésiers, et laissez cuire quelques minutes.
Servez le tout bien chaud.
Conseils: Les gésiers de canard confits sont un vrai délice. Avec leur chair d’une grande finesse et tendreté, ils seront appréciés de tous. Sachez qu’ils sont très riches en fer participant notamment au bon fonctionnement cognitif. Cependant, ils sont également relativement salés, ne resalez donc pas à côté.
Astuce: Pour un plat plus élaboré, vous pouvez accompagner vos röstis de pomme de terre de tomates aillées que vous metterez au four. Assaisonées d'un peu d'huile d'olive et de thym, c'est délicieux !
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