Moyen
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tourte au saumon
Ingrédients
- - 2 Pâtes feuilletées
- - 2 Pavés se saumon frais
- - 2 Boites de saumon
- - 4 Blanc de poireaux
- - 2 Oeufs 1 jaune pour dorer
- - 20 cl Crème fraiche
- - Sel et poivre
- - Thym
Préparation
Émincez finement les blancs de poireaux et les faire suer tout doucement avec un petit morceau de beurre.
Étalez la pâte dans un moule à manqué puis déposez les blancs de poireaux égouttés.
Coupez le saumon frais et cru en petits morceaux d'environ 1 à 2 cm et parsemez sur les poireaux, puis répartir les 2 boites de saumon .
Battre les 2 œufs avec la crème fraiche, salez , poivrez et ajoutez quelques pincées de thym ( facultatif). Versez sur les poireaux et saumon.
Recouvrez l'ensemble avec la 2 ème pâte feuilletée, faire un trou central et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Faire cuire au four thermostat 7 ou 200° environ 30mn.
BON APPÉTIT !
Émincez finement les blancs de poireaux et les faire suer tout doucement avec un petit morceau de beurre.
Étalez la pâte dans un moule à manqué puis déposez les blancs de poireaux égouttés.
Coupez le saumon frais et cru en petits morceaux d'environ 1 à 2 cm et parsemez sur les poireaux, puis répartir les 2 boites de saumon .
Battre les 2 œufs avec la crème fraiche, salez , poivrez et ajoutez quelques pincées de thym ( facultatif). Versez sur les poireaux et saumon.
Recouvrez l'ensemble avec la 2 ème pâte feuilletée, faire un trou central et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Faire cuire au four thermostat 7 ou 200° environ 30mn.
BON APPÉTIT !
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