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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200° C.

  2. Coupez les courgettes en rondelles.

  3. Portez à ébullition une grande quantité d'eau avec une pincée de gros sel.

  4. Versez les rondelles de courgettes et faites-les pocher 2 minutes.

  5. Egouttez soigneusement et réservez.

  6. Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème, le parmesan et la semoule.

  7. Salez, poivrez et muscadez.

  8. Graissez un moule antiadhésif de 20 cm de diamètre avec la margarine.

  9. Déposez-y les courgettes.

  10. Verser dessus la préparation œufs et crème.

  11. Cuisez dans le four pendant 30 minutes.

  12. Sortez du four et dégustez la tarte chaude, tiède ou froide.

  13. Régalez-vous !

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