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Ingrédients

Préparation
  1. Faire dissoudre le sucre dans la crème fraiche liquide

  2. Chauffer le tout dans une casserole

  3. Aux premiers frémissements retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau et essorée

  4. Bien mélanger le tout et verser dans des verrines où tout autre contenant

  5. Lasser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur

  6. Emietter des biscuits spéculos et poser sur la panacotta

  7. Servir immédiatement

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