Ingrédients
- 50cl de crème fleurette
- 50 gr sucre en poudre à la vainille
- 3 feuilles de gélatine
- quelques spéculos
Préparation
Faire dissoudre le sucre dans la crème fraiche liquide
Chauffer le tout dans une casserole
Aux premiers frémissements retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau et essorée
Bien mélanger le tout et verser dans des verrines où tout autre contenant
Lasser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur
Emietter des biscuits spéculos et poser sur la panacotta
Servir immédiatement
Faire dissoudre le sucre dans la crème fraiche liquide
Chauffer le tout dans une casserole
Aux premiers frémissements retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau et essorée
Bien mélanger le tout et verser dans des verrines où tout autre contenant
Lasser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur
Emietter des biscuits spéculos et poser sur la panacotta
Servir immédiatement
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