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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 120°.

  2. Déposer les tranches de coppa sur une plaque. Badigeonner les de miel.

  3. Les enrouler afin de former une fleur.

  4. Cuire 10/12 minutes.

  5. Étaler un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain.

  6. Dorer-les à la poêle 5 minutes.

  7. Couper la demi-pomme en fines lamelles.

  8. Disposer les joliment sur les tranches de pain .

  9. Déposer les tranches de Caprice des Dieux sur les pommes.

  10. Centrer la coppa sur le fromage.

  11. Poivrer le tout.

  12. Parsemer le basilic.

  13. Il est temps de déguster !

  14. Petits plus : Remplacer le miel par du sirop d’érable. On peut utiliser du lard fumé coupé en fines tranches. Pour l’été penser à remplacer la pomme par de la pêche blanche.

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