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Ingrédients

  • 1 plaquette de chocolat Côte d'or
  • 6 oeufs
  • un peu de beurre pour faire fondre le chocolat
  • un peu de noix de coco râpées
  • 1 pincée de sel

Préparation
  1. Faire fondre le chocolat, avec un peu de beurre, dans un bol au micro-ondes.

  2. Bien remuer

  3. Séparer les blancs d’œufs des jaunes

  4. Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu

  5. Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel

  6. Ajouter les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d’œufs

  7. Répartir dans 6 petites ramequins

  8. Saupoudrer d'un peu de noix de coco râpées chaque ramequin

  9. Bien au frais pendant au minimum 4 heures avant dégustation

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