Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Verrines tiramisu au Speculoos
Ingrédients
- 125g de sucre
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 1 paquet de biscuit à la cuillère ( une vingtaine)
- 1 café fort (environ 2 tasses)
- 1 paquet de spéculoos
- Du cacao non sucré
Préparation
Dans un bol monter les blancs en neige avec une pincé de sel.
Dans un autre bol battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent.
Ajouter dans la préparation jaune sucre le mascarpone et mélanger.
Puis incorporer les blancs en neige en tournant délicatement.
Ecraser le spéculoos en morceaux et préparer un café.
Dans les verrines disposer une couche de biscuit imbibés avec le café.
Puis une couche de spéculoos.
Ajouter la crème mascarpone par dessus.
Recommencez l'opération une dernière fois.
Saupoudrer de cacao avant de servir.
Il faut réaliser ces verrines la veille afin de le laisser au réfrigirateur pendant environ 12h.
Dans un bol monter les blancs en neige avec une pincé de sel.
Dans un autre bol battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent.
Ajouter dans la préparation jaune sucre le mascarpone et mélanger.
Puis incorporer les blancs en neige en tournant délicatement.
Ecraser le spéculoos en morceaux et préparer un café.
Dans les verrines disposer une couche de biscuit imbibés avec le café.
Puis une couche de spéculoos.
Ajouter la crème mascarpone par dessus.
Recommencez l'opération une dernière fois.
Saupoudrer de cacao avant de servir.
Il faut réaliser ces verrines la veille afin de le laisser au réfrigirateur pendant environ 12h.
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