Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crêpes vite prêtes
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre à la vanille
- 1/2 l de lait demi-écrémé
Préparation
Battre les oeufs, dans un saladier, avec la pincée de sel et la cuillère d'huile.
Ajouter la farine et la cuillère de sucre en mélangeant bien.
Faire tiédir le lait dans une casserole, à feu doux, et l'incorporer au mélange.
Laisser reposer l'ensemble, pendant seulement dix minutes, puis commencer à préparer les crêpes.
Grâce au lait tiédi, la farine s'imprègne facilement : le temps de repos de la pâte est alors réduit , et les crêpes sont bien moelleuses !
Battre les oeufs, dans un saladier, avec la pincée de sel et la cuillère d'huile.
Ajouter la farine et la cuillère de sucre en mélangeant bien.
Faire tiédir le lait dans une casserole, à feu doux, et l'incorporer au mélange.
Laisser reposer l'ensemble, pendant seulement dix minutes, puis commencer à préparer les crêpes.
Grâce au lait tiédi, la farine s'imprègne facilement : le temps de repos de la pâte est alors réduit , et les crêpes sont bien moelleuses !
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