Ingrédients
- Un oignon
- 4 petites pommes de terre
- 6 oeufs
- Un peu de persil
- Une petite boite de champignons
- Une gousse d'ail
- Une cuillère à soupe d'huile
- 2 tranches de jambon cru
- Sel et poivre
Préparation>
Faire revenir l'oignon dans l'huile
Y ajouter les pommes de terres les laisser rissoler
Pendant ce temps dans un saladier battre les oeufs
Ajouter dans les oeufs , les champignons, le jambon , et l'ail broyé et mixer avec le persil (persillade)
Quand les pommes de terre sont cuites les mettre avec les oeufs
Puis verser le tout dans la poele
Saler et poivrer
Laisser cuire une quinzaine de minutes
Déguster
Faire revenir l'oignon dans l'huile
Y ajouter les pommes de terres les laisser rissoler
Pendant ce temps dans un saladier battre les oeufs
Ajouter dans les oeufs , les champignons, le jambon , et l'ail broyé et mixer avec le persil (persillade)
Quand les pommes de terre sont cuites les mettre avec les oeufs
Puis verser le tout dans la poele
Saler et poivrer
Laisser cuire une quinzaine de minutes
Déguster
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