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Ingrédients

Préparation
  1. Pelez les courgettes et les carottes, les couper en petits dés. Détailler le brocoli et le coupe en petits dés.

  2. Mettre le tout dans un wok avec de l'huile d'olive et faire cuire jusqu'à ce que ce soit tendre. Assaisonner avec les épices de votre choix;

  3. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonner avec du sel et du poivre.

  4. Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquer le fond avec la fourchette.

  5. Préchauffer le four à 200°.

  6. Dans le wok, rajouter les lardons, faire revenir quelques instants et verser le tout dans le saladier.

  7. Verser la préparation dans le saladier d'oeufs/crème, mélanger, puis verser le tout sur la pâte feuilletée.

  8. Recouvrir de fromage râpé, puis disposer des morceaux de fromage de chèvre.

  9. Enfourner pour 30 minutes au moins.

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