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Ingrédients

  • 4 dos de cabillaud surgelés CARREFOUR
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 2 oignons rouges
  • 4 grosses pommes de terre
  • un filet d'huile d'olive
  • 20 cl de crème de soja

Préparation
  1. Préchauffer le four..

  2. Dans une poêle, faire revenir les légumes coupés en julienne fine. Quand ils sont mi-cuits, y ajouter la crème de soja, le sel, le poivre. Retirer du feu et mettre cette julienne dans le fond d'un plat

  3. Mettre dessus les 4 dos de cabillaud . Y ajouter des morceaux d'oignon rouge émincé finement, du sel, du poivre, du romarin. Mettre un filet d'huile d'olive.

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