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RECIPE MAIN IMAGE FRICASEE DE POISSON AU CURCUMA
Moyen
50 minutes
Facile
4 Personne(s)

FRICASEE DE POISSON AU CURCUMA

5,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 300GR PAVE DE SAUMON
  • 300 GR DE CABILLAUD
  • 250 GR DE CREVETTES ROSES DECORTIQUEES
  • 1 POIIVRON JAUNE
  • 2 POIVRONS ROUGE
  • 400 GR TOMATES PELEES
  • 10 GR DE GINGEMBRE FRAIS
  • 2 CS CURCUMA
  • 2CS CURRY
  • 40CL LAIT DE COCO

Préparation

  1. Couper les poissons en cube, peler les poivrons et les couper en petits morceaux

  2. Dans une sauteuse faire revenir les poivrons , et ajouter le lait de coco , le gingembre , les épices

  3. Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux , faire cuire à feu doux 20 min

  4. Ajouter les morceaux de poissons et les crevettes , melanger et laisser cuire à nouveau 20min à feux moyen

  5. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire

  6. Servez avec du riz

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