PIZZA FINE AU JAMBON ET 3 FROMAGES
Ingrédients
- pour la pâte de 2 pizzas : 300g de farine 180 ml d'eau (ou moitié lait moitié eau) 2 cs d'huile d'olive 1cc de sel 1 pincée de sucre 7gr de levure déshydratée de boulanger
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, (attention le sel ne doit pas être en contact direct avec la levure!) avec votre map, programme pâte.Ou préparez la au robot ou à la main, la faire lever dans un endroit chaud en y mettant un torchon humide dessus jusqu'à ce qu'elle est doublée de volume. La pâte est alors prête à être étalée.
Étaler la pâte assez finement, y ajouter la moitié de la boite de sauce tomate et étaler avec le dos d'une louche ajoutez y de l'origan, l'oignon en rondelle, le jambon en morceau éparses, le gorgonzola, les rocamadours coupés en quatre parsemez de fromage à pizza et/ou mozzarella rapé puis finir avec les olives et parsemer d'origan frais ou séché.
faite cuire la pizza au four sur chaleur tournante ou mieux si vous avez un programme pizza soit 10 à 12 mns à 240° jusqu'à ce qu'elle soit dorée !
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, (attention le sel ne doit pas être en contact direct avec la levure!) avec votre map, programme pâte.Ou préparez la au robot ou à la main, la faire lever dans un endroit chaud en y mettant un torchon humide dessus jusqu'à ce qu'elle est doublée de volume. La pâte est alors prête à être étalée.
Étaler la pâte assez finement, y ajouter la moitié de la boite de sauce tomate et étaler avec le dos d'une louche ajoutez y de l'origan, l'oignon en rondelle, le jambon en morceau éparses, le gorgonzola, les rocamadours coupés en quatre parsemez de fromage à pizza et/ou mozzarella rapé puis finir avec les olives et parsemer d'origan frais ou séché.
faite cuire la pizza au four sur chaleur tournante ou mieux si vous avez un programme pizza soit 10 à 12 mns à 240° jusqu'à ce qu'elle soit dorée !
