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Ingrédients

Préparation
  1. Faire chauffer 800ml d'eau

  2. Lorsque l'eau bout ajouter 250gr de polenta en pluie

  3. Faire cuire 2 minutes en remuant pour que la polenta n'accroche pas

  4. Ajouter un sachet de pécorino rapé et 15cl de crème fraiche liquide

  5. Faire cuire à nouveau 2 minutes , dresser dans l'assiette suivant votre inspiration

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