Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • 25cl de lait
  • 20gr de beurre
  • - 2 cuillères à soupe de farine
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation
  1. Réaliser le roux dans une casserole : mettre le beurre à fondre, puis ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une spatule. Laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes, sans coloration.

  2. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le lait froid et mélanger sans arrêt avec la cuillère en bois. Laisser cuire à ébullition pendant 5 min.

  3. Assaisonner ensuite la béchamel de sel, de poivre et de muscade.

Avis de consommateurs
11 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de