Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quinoa au thon grillé accompagné d\'une sauce au citron et aux câpres
Ingrédients
- 100 g Paul's Quinoa Graines
- 400 g haricots verts
- 100 ml huile d'olive
- 100 g câpres
- 2 citrons
- 15 g aneth fraîchement cueilli
- 200 g roquette
- 200 g tomates séchées
- 4 steaks de thon
Préparation
Faites cuire le quinoa en suivant les instructions figurant au dos de l'emballage.
Lavez et équeutez les haricots verts. Coupez-les en deux et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes. Ils doivent rester al dente.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faites revenir les câpres à feu moyen.
Au bout de 5 minutes, versez le jus de 2 citrons sur les câpres.
Au bout de 2 minutes, ajoutez l'aneth frais et baissez le feu.
Mélangez le quinoa, les haricots verts, la roquette et les tomates séchées dans un saladier.
Grillez rapidement le thon sur un grill. La chair doit rester rose au milieu.
Dressez un lit de salade au quinoa sur les 4 assiettes. Déposez-y les steaks de thon que vous napperez ensuite de 2 ou 3 cuillerées de sauce aux câpres.
Faites cuire le quinoa en suivant les instructions figurant au dos de l'emballage.
Lavez et équeutez les haricots verts. Coupez-les en deux et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes. Ils doivent rester al dente.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faites revenir les câpres à feu moyen.
Au bout de 5 minutes, versez le jus de 2 citrons sur les câpres.
Au bout de 2 minutes, ajoutez l'aneth frais et baissez le feu.
Mélangez le quinoa, les haricots verts, la roquette et les tomates séchées dans un saladier.
Grillez rapidement le thon sur un grill. La chair doit rester rose au milieu.
Dressez un lit de salade au quinoa sur les 4 assiettes. Déposez-y les steaks de thon que vous napperez ensuite de 2 ou 3 cuillerées de sauce aux câpres.
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