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RECIPE MAIN IMAGE Choux fleur au jambon à la béchamel
Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)

Choux fleur au jambon à la béchamel

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 kg de chou fleur surgelé
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 4 dl de lait
  • sel
  • poivre
  • muscade râpée

Préparation

  1. Après avoir amenée à ébullition de l'eau salée, faites cuire le chou jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Et mettez le dans un plat légèrement beurré allant au four

  2. Coupez votre jambon en morceau, et mettez le dessus ensuite

  3. Ffaites fondre le beurre dans une casserole auquel vous ajouterez la farine. Délayez petit à petit avec le lait jusqu'à obtenir une sauce homogène et lisse. Salez-la, poivrez-la et ajoutez-y une pincée de noix de muscade. Laissez cuire 2 à 3 minutes.

  4. Ensuite répartissez cette béchamel sur le chou fleur et le jambon

  5. Enfournez à four chaud. Thermostat 7

  6. Vous pouvez mettre de la chapelure dessus ou gruyère râpé selon les goûts

  7. Faites chauffer environ 15 à 20mn

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