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Ingrédients

  • 2 verres de riz (petit genre moutarde amora)
  • 1 paquet de leerdammer
  • 3 oeufs
  • gros sel
  • 1 paquet de 4 tranches de jambon sans couenne
  • 5 grosses cuillères de crème fraiche

Préparation
  1. Mettre dans une casserole un peu de gros sel, de l'eau et faîtes chauffer, votre eau, quand elle est chaude rajoutez votre riz et laisser cuire suivant l'indication du paquet (moi je préfère le riz cuisson 20mn meilleur que le riz à cuisson rapide)

  2. Pendant ce temps, coupez votre jambon en petits carrés et votre fromage

  3. Dans une poêle, avec un peu de matière grasse, faites des œufs brouillés, réservez

  4. Égouttez le riz

  5. Le remettre dans la casserole pour qu'il reste chaud, ajoutez aussitôt la crème fraîche, les œufs brouillés, le jambon

  6. Mélangez bien le tout, rajoutez votre fromage coupé en morceau

  7. Quand le tout est bien homogène

  8. Servez

  9. Vous pouvez mettre du persil et une petite boite de petit pois, quand j'en ai sous la main, c'est ce que je fais et ça change

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