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Ingrédients

  • 300g de lentilles corail
  • 3 cuillères à soupe de Sauce Brazilian Amora
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 avocats
  • 1 barquette de Crevettes décortiquées cuites Jumbo Carrefour
  • 1 poignées de noix

Préparation
  1. Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau, puis égoutter et laisser tiédir.

  2. Mettre les trois cuillères de sauce Brazilian Amora dans un saladier et mélanger en versant l'huile.

  3. Ajouter les lentilles et les raisins secs, bien mélanger et réserver au frais.

  4. Couper les avocats en deux, au moment du service, ôter les noyaux puis décortiquer les noix.

  5. Garnir chaque demi avocat de la préparation aux lentilles; répartir les crevette et parsemer des noix concassées.

  6. Servir aussitôt, en laissant la sauce à disposition afin que chacun puisse ajuster selon son goût.

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