MA PIZZA MAISON A PARTAGER !
Ingrédients
- -----Pour la pâte :
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche en cube, délayée dans un peu d'eau tiède
- 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- -----Pour la garniture :
- 8 rondelles de chorizo,
- 50 g de jambon blanc,
- 50 g de thon au naturel,
- 5 anchois et quelques câpres,
- 50 g de champignons de paris frais,
- 3 œufs,
- 5 tranches de mozzarella Carrefour … et éventuellement quelques olives noires que j'avais oubliées ce jour-là :)
- -----une sauce tomate pour pizza. Désolée, je vous donnerai ma recette plus tard, mais cela faisait un peu long sur cette recette-là.
Préparation
-----Pâte à pizza :
Mélangez la farine et la levure avec une cuillère en bois avec de l'eau à température ambiante. Faites attention à ce que l'eau ne soit pas trop chaude ce qui risquerait de contrarier l'action de la levure.
Pétrissez.
Ajoutez le sel et l’huile et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et se détache des bords du récipient.
Couvrez d’un torchon, laissez lever la pâte dans un endroit chaud (posez votre récipient dans le four préchauffé à 30° au moins 15 minutes).
-----Préparation de la pizza :
Préchauffez le four à 240°C ou sur th. 8.
Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné puis étalez-la en forme de disque ou comme moi de la forme et la grandeur de ma plaque de four, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Posez-là ensuite sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez la sauce tomate à l’aide d’une cuillère en bois.
Répartissez sur la pâte les ingrédients pour faire 4 parties distinctes : chorizo, jambon blanc, thon, anchois et câpres.
Disposez ensuite sur toute la pizza les tranches de mozzarella coupées en morceaux et les lamelles de champignons,
parsemez d'origan et finissez par quelques gouttes d'huile d'olive...
Enfin, enfournez votre pizza et laissez la cuire et dorer durant 12 à 15 minutes selon sa taille.
Bon appétit, si possible partagez et régalez-vous !
-----Pâte à pizza :
Mélangez la farine et la levure avec une cuillère en bois avec de l'eau à température ambiante. Faites attention à ce que l'eau ne soit pas trop chaude ce qui risquerait de contrarier l'action de la levure.
Pétrissez.
Ajoutez le sel et l’huile et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et se détache des bords du récipient.
Couvrez d’un torchon, laissez lever la pâte dans un endroit chaud (posez votre récipient dans le four préchauffé à 30° au moins 15 minutes).
-----Préparation de la pizza :
Préchauffez le four à 240°C ou sur th. 8.
Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné puis étalez-la en forme de disque ou comme moi de la forme et la grandeur de ma plaque de four, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Posez-là ensuite sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez la sauce tomate à l’aide d’une cuillère en bois.
Répartissez sur la pâte les ingrédients pour faire 4 parties distinctes : chorizo, jambon blanc, thon, anchois et câpres.
Disposez ensuite sur toute la pizza les tranches de mozzarella coupées en morceaux et les lamelles de champignons,
parsemez d'origan et finissez par quelques gouttes d'huile d'olive...
Enfin, enfournez votre pizza et laissez la cuire et dorer durant 12 à 15 minutes selon sa taille.
Bon appétit, si possible partagez et régalez-vous !
