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Ingrédients

  • 1 citron
  • 50 g de sucre de canne
  • 150 g de Corn Flakes sans gluten
  • 200g de fromage blanc
  • 250g de mascarpone
  • 250g de fraises gariguettes

Préparation
  1. Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et le jus de citron.

  2. Couper les fraises en lamelles dans le sens de la longueur.

  3. Écraser les corn flakes.

  4. Disposer la moitié des corn flakes au fond d'une verrine.

  5. Recouvrir avec la moitié du mélange de mascarpone.

  6. Disposer la moitié des fraises par dessus.

  7. Recouvrir avec le reste du mélange de mascarpone.

  8. Disposer le reste de fraises par dessus.

  9. Finir en recouvrant les fraises avec le reste de corn flakes.

  10. Si vous préférez que les corn flakes soient croquants, servez immédiatement. Si vous les préférez fondants, placer la verrine une heure au réfrigérateur avant de servir.

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