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Ingrédients

  • 250gr de fèves écossées
  • 1 gousse d'ail
  • sel/poivre
  • 50ml de crème liquide
  • menthe

Préparation
  1. Faire cuire les fèves à l'eau bouillante, pendant 6min.

  2. Les refroidir et enlever la peau épaisse.

  3. Mixer les fèves avec les autres ingrédients.

  4. Garder au frais au minimum 1h.

  5. A servir tartiner sur des toasts ou en dip avec des légumes.

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