Ingrédients
- 250g de farine Francine
- 250g de Sucre en poudre Daddy
- 250g de crème liquide à 30% ou crème fleurette Elle et Vire
- 3 Oeufs
- 1 gousse de vanille (ou arôme)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation>
Commencer par fouetter les œufs avec le sucre pendants au moins 15 minutes
Mélanger la farine avec la levure et la vanille (ou zeste de citron ou autre selon votre gout)
Quand les œufs ont bien blanchis ajouter la farine par cuillerées
Fouetter la crème liquide bien froide
Ajouter à la pâte, en incorporant doucement en remuant de bas en haut jusqu'à obtenir un mélange onctueux et homogène
Verser dans un moule de 15 cm préalablement beurrer et chemiser de papier sulfurisé en laissant déborder sur le haut
Cuire au four pré-chauffer à 160 degrés pendants 50 minutes.
Bien laisser refroidir avant de démouler!
Commencer par fouetter les œufs avec le sucre pendants au moins 15 minutes
Mélanger la farine avec la levure et la vanille (ou zeste de citron ou autre selon votre gout)
Quand les œufs ont bien blanchis ajouter la farine par cuillerées
Fouetter la crème liquide bien froide
Ajouter à la pâte, en incorporant doucement en remuant de bas en haut jusqu'à obtenir un mélange onctueux et homogène
Verser dans un moule de 15 cm préalablement beurrer et chemiser de papier sulfurisé en laissant déborder sur le haut
Cuire au four pré-chauffer à 160 degrés pendants 50 minutes.
Bien laisser refroidir avant de démouler!
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