Emincés Grillés Soja et blé Le Bon Végétal Herta aux poivron rouge et cranberries accompagné de tagliatelles de cocombre

Préparation

1. Éplucher le poivron rouge et le couper en petits dés

2. Éplucher la carotte et la râper

3. Faire revenir dans une poêle un peu huile de coco ajouter le poivron rouge coupés en dés et la carotte râpée

4. Laisser cuire 7 min , ajouter les cranberries puis les Émincés Grillés Soja et blé Le Bon Végétal Herta

5. Laisser mijoter 5 min

6. Éplucher les concombres, avec un économe, couper en lamelles dans la longueur pour former des tagliatelle disposez les tagliatelles de concombre sur une assiette individuelle.

7. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive le vinaigre de citron et la moutarde

8. Verser le contenu de la poêle dans deux assiettes a coté des tagliatelles de concombres

9. Verser la vinaigrette puis déguster