Quiche oignons, povirons, tomates, emmental
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- moutarde
- 1 poivron rouge, jaune, vert
- 2 où 3 tomates selon la grosseur
- sel
- herbes de provence
- ememntal râpé
- 4 oeufs
- 20 cl crème liquide
Préparation>
Émincez les oignons et les mettre à suer dans un peu d'huile d'olive, coupez les poivrons en petits morceaux et les rajoutez à l'oignon. Faire cuire 15 minutes en feu doux, réservez
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée, piquez là et étalez de la moutarde
Coupez les tomates en rondelles
Une fois la préparation prête, étalez le tout sur la pâte feuilletée, posez les rondelles de tomates dessus et saupoudrer d'herbes de Provence
Cassez les œufs et battez les en omelette avec la crème liquide, salez . Versez sur la quiche et parsemez de fromage râpé
Mettre au four 30 mns à 210°
A déguster avec une salade
Émincez les oignons et les mettre à suer dans un peu d'huile d'olive, coupez les poivrons en petits morceaux et les rajoutez à l'oignon. Faire cuire 15 minutes en feu doux, réservez
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée, piquez là et étalez de la moutarde
Coupez les tomates en rondelles
Une fois la préparation prête, étalez le tout sur la pâte feuilletée, posez les rondelles de tomates dessus et saupoudrer d'herbes de Provence
Cassez les œufs et battez les en omelette avec la crème liquide, salez . Versez sur la quiche et parsemez de fromage râpé
Mettre au four 30 mns à 210°
A déguster avec une salade
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