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Ingrédients

  • 500gr de fromage blanc
  • 4 oeufs gros qualibre
  • 100gr de maïzena
  • 100gr de sucre
  • vanille liquide

Préparation
  1. Faire blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre.

  2. Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.

  3. Ajouter l'arôme vanille

  4. Incorporer la maïzena.

  5. Monter les blanc en neige puis les incorporer délicatement.

  6. Verser la préparation dans un moule de maxi 20cm de diamètre à bords hauts.

  7. Faire cuire 40min à 180°C (à surveiller de prêt).

  8. Laisser refroidir avant de démouler.

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