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Ingrédients

  • 25g de beurre de baratte
  • Coriandre
  • Persil
  • Un demi-citron

Préparation
  1. Préchauffez le beurre

  2. Lorsqu’il commence à fondre, placer les morceau de poisson

  3. Les poêler sous couvercle (vapeur) avec du sel et le jus de citron frais

  4. 2 min avant de retirer du feu, couper grossièrement le coriandre et le persil frais

  5. Servir et manger tiède. Bon appétit!

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