Bon marché
2 heures
Moyenne
6 Personne(s)
Gâteau de riz au caramel
Ingrédients
Préparation
Dans le moule "couronne", versez le sucre du caramel et un peu d'eau. Mettez au four environ 15 min le temps que le caramel blondisse Retirez du four et réservez.
Faites blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez le riz.
Faites chauffer le lait et une fois à petite ébullition rajoutez-y le riz.
Faites cuire à petits bouillons jusqu'à ce que le riz devienne crémeux en mélangeant très régulièrement.
Hors du feu, ajoutez le sucre et la vanille. Mélangez.
Ajoutez ensuite les œufs battus en omelette avec la liqueur et mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans le moule.Enfournez 1h00.
Laissez refroidir 30 minutes puis démoulez votre gâteau de riz
Dans le moule "couronne", versez le sucre du caramel et un peu d'eau. Mettez au four environ 15 min le temps que le caramel blondisse Retirez du four et réservez.
Faites blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez le riz.
Faites chauffer le lait et une fois à petite ébullition rajoutez-y le riz.
Faites cuire à petits bouillons jusqu'à ce que le riz devienne crémeux en mélangeant très régulièrement.
Hors du feu, ajoutez le sucre et la vanille. Mélangez.
Ajoutez ensuite les œufs battus en omelette avec la liqueur et mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans le moule.Enfournez 1h00.
Laissez refroidir 30 minutes puis démoulez votre gâteau de riz
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