Moyen
120 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Gateau chocolat noir et blanc
Ingrédients
- 70cl de crème liquide entières Elle&Vire
- 150 gr de chocolat blanc
- 150 gr de chocolat praliné poulain
- 5 oeufs
- 120 gr de sucre
- 60 gr de farine
- 60 gr de maïzena
- 30gr de miel
- 100 gr de chocolat blanc pour la décoration
- 2 boites de finger chocolat blanc et chocolat au lait
Préparation
Faire la génoise : mélanger 120gr de sucre et les 4 oeufs jusqu'à que l'ensemble mousse. Puis ajouter la farine, la maïzena et le miel. Faire cuire l'ensemble 15 min à 160°
Découper la génoise et la placer dans un cercle ou un moule de votre choix
Fouetter les 70 cl de Crème liquide entière
Dans 3 bols différents, faites fondre les 3 chocolat (blanc, praliné)
Repartissez la crème fouettée dans chacun des bols. Incorporer en douceur
Ensuite, réalisez le montage, dans l'ordre des couleurs qui vous plaît
Laisser au frigo 4 heures minimum
Faire la génoise : mélanger 120gr de sucre et les 4 oeufs jusqu'à que l'ensemble mousse. Puis ajouter la farine, la maïzena et le miel. Faire cuire l'ensemble 15 min à 160°
Découper la génoise et la placer dans un cercle ou un moule de votre choix
Fouetter les 70 cl de Crème liquide entière
Dans 3 bols différents, faites fondre les 3 chocolat (blanc, praliné)
Repartissez la crème fouettée dans chacun des bols. Incorporer en douceur
Ensuite, réalisez le montage, dans l'ordre des couleurs qui vous plaît
Laisser au frigo 4 heures minimum
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