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Ingrédients

  • 1 pâte feuillettée
  • 5 pommes granny smith
  • 50 g beurre salé
  • 100 g sucre en poudre
  • canelle

Préparation
  1. Couper les pommes en dés.

  2. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter pommes, sucre et canelle (selon le goût), et laisser caraméliser sur feu doux pendant env. 15minutes en mélangeant régulièrement.

  3. Une fois les pommes caramélisées, les laisser refroidir.

  4. Étaler la pâte feuilleté et découper un cercle. Ensuite, placer une petite assiette au milieu et légèrement appuyer pour avoir le contour. Couper en huit la pâte en allant du milieu jusqu'au contour.

  5. Placer la pâte feuilletée sur une plaque à four.

  6. Disposer les pommes caramélisées sur la pâte feuillettée (coté extérieur). Ensuite, rabattre les parties de la pâte du milieu vers le coté extérieur.

  7. Enfourner dans un four préchauffer a 180 C durant 30 minutes env.

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