Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Le cheesecake préféré des Mamans
Ingrédients
- 6 feuilles de gélatine
- 75g de beurre
- 200g de biscuits Digestive
- 20cl de crème liquide
- 500g de mascarpone
- 100g de sucre blanc
- 250g de fraises
- Pâte à sucre
Préparation
Ramollir 6 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire fondre 50g de beurre
Broyer 200g de Digestive McVities et ajouter le beurre fondu
Dans un moule à fond amovible de 20cm tasser le mélanger biscuit beurre et placer au congélateur 10 minutes le temps de la suite de la préparation
Faire chauffer 20cl de crème liquide, y ajouter la gélatine ramollie et mélanger jusqu'à dissolution.
Battre 500g de mascarpone avec 100g de sucre blanc, ajouter la crème.
Sortir le moule du congélateur, verser la crème et faire prendre 24h00 au réfrigérateur.
Parsemer de fraises fraîches coupées en lamelles.
Décorez-le avec un joli message en pâte à sucre!
Ramollir 6 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire fondre 50g de beurre
Broyer 200g de Digestive McVities et ajouter le beurre fondu
Dans un moule à fond amovible de 20cm tasser le mélanger biscuit beurre et placer au congélateur 10 minutes le temps de la suite de la préparation
Faire chauffer 20cl de crème liquide, y ajouter la gélatine ramollie et mélanger jusqu'à dissolution.
Battre 500g de mascarpone avec 100g de sucre blanc, ajouter la crème.
Sortir le moule du congélateur, verser la crème et faire prendre 24h00 au réfrigérateur.
Parsemer de fraises fraîches coupées en lamelles.
Décorez-le avec un joli message en pâte à sucre!
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